呼和浩特銷售月餅報(bào)價(jià)
DIY月餅有新意又便宜,相對(duì)于傳統(tǒng)月餅,“DIY”新式月餅則受到不少年輕人的青睞。淘寶網(wǎng)某銷售月餅?zāi)>吆驮嘛瀸S梅鄣牡曛鞅硎?,這些月餅?zāi)>叩匿N售情況超出了他的預(yù)期。他說,“這些模具價(jià)格不過10元左右,款式卻很多,除了傳統(tǒng)的圓形,星形、花形、貝殼形等也不少。自己做的月餅有新意又便宜,很受喜歡創(chuàng)新的年輕人的青睞。”
每天不宜吃超過一個(gè)月餅,在食用數(shù)量上,專家表示,每天不宜吃超過一個(gè)月餅,因?yàn)樵嘛灥奶欠趾涂傊竞亢芨摺R蝗嗣刻斓奶欠謹(jǐn)z取量不宜超過10茶匙,總脂肪不宜超過13茶匙,而一個(gè)月餅的糖分和總脂肪含量就分別高達(dá)14茶匙和6茶匙。即使是無糖月餅或是水果、蔬菜餡的素食月餅,也不能多吃,因?yàn)橥馄ず械矸郏旧砭褪嵌嗵恰?/p>
月餅宜鮮不宜陳,吃鮮莫吃陳,因?yàn)樵嘛灪据^多,存放過久,容易發(fā)生變質(zhì)。過節(jié)時(shí)人們往往一次買許多月餅,而月餅放置時(shí)間久易引起餡心變質(zhì),吃后容易發(fā)生食物中毒。因此,月餅好隨買隨吃。一般家庭過節(jié)時(shí),所買月餅大都能到節(jié)日過后,甚至更長時(shí)間,為了防止月餅的變質(zhì),對(duì)吃剩的月餅應(yīng)妥善保存。先吃咸后吃甜,如有甜、咸兩種月餅,應(yīng)按先咸后甜的順序來品嘗,否則就吃不出味道來。
吃月餅宜搭配茶、酸梅汁、酸奶、牛奶、或山楂、決明等,增加腸蠕動(dòng),幫助清理腸胃讓味蕾清爽。還有,月餅營養(yǎng)比較單一,大部分都是脂肪和糖類,牛奶酸奶中含有豐富的蛋白質(zhì),正好可以起到互補(bǔ)的作用,所以說吃月餅的時(shí)候喝些牛奶或酸奶是很好的。同時(shí),酸奶還可以做成月餅哦。中秋節(jié)期間,家里的月餅很容易變成全家人的早餐,尤其是喝粥的時(shí)候,就著吃塊月餅,既可以充當(dāng)主食,清淡的白粥又能抵消月餅的濃重味道,讓甜的不再那么膩,咸的不再那么咸。 但其實(shí),這是不對(duì)的。因?yàn)樵嘛灪椭喽际强梢匝杆偕唧w內(nèi)血糖的高升糖指數(shù)的食品,可導(dǎo)致血糖升高,對(duì)糖尿病患者引發(fā)身體的不適。而對(duì)于健康的人來講,如果兩者一起食用會(huì)對(duì)大腦細(xì)胞不利,也會(huì)降低脂肪的代謝。為了避免吃月餅上火,月餅好配水果吃。水果水分足,多是寒涼性食物,有下火的作用。但是,月餅本身屬高糖高熱的食物,如果再和一些高糖的水果同吃的話,會(huì)更增加糖的含量。尤其是像高血糖、高血壓、高血脂、腎炎的人更不宜食用。高糖的水果:如香蕉、西瓜、蘋果、葡萄、荔枝、甘蔗、龍眼、紅棗等。中秋佳節(jié),合家團(tuán)圓,餐桌上當(dāng)然少不了果汁、汽水等飲品??墒?,月餅太油膩,而且含糖量高,如果與汽水以及含糖分高的果汁食用的話,更會(huì)造成血糖的升高,很容易增加身體的代謝負(fù)擔(dān)。如果吃了月餅想要解口的話,不妨配些綠茶或者花茶。
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一般的月餅送一盒就可以了,因?yàn)槟悴灰浿菃蔚?,它本身里面的月餅?shù)是雙數(shù),所以也就不存在單和雙的問題,送一盒也是可以的。中秋節(jié)送月餅寓意“團(tuán)圓”。月餅,又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。
人可以忍受貧窮,但不能忍受不公平,送月餅也是一樣,有時(shí)候我們會(huì)給周圍玩得好的朋友送月餅,但來源月餅多是轉(zhuǎn)送,難免有大小高低之分,在同一個(gè)朋友圈內(nèi),又是經(jīng)常走動(dòng)的朋友中,好送、價(jià)格差不多的月餅,如果實(shí)在選不出,寧愿出去購買相同級(jí)別的月餅補(bǔ)上,也不要貪圖省心,不然有可能引起朋友間不必要的猜疑和誤會(huì)。
糖漿的質(zhì)量關(guān)鍵在其轉(zhuǎn)化度和濃度。轉(zhuǎn)化度是指蔗糖轉(zhuǎn)化葡萄糖和果糖的程度,轉(zhuǎn)化度越高,餅皮回油越好。影響轉(zhuǎn)化度的因素主要有煮糖漿時(shí)的加水量、加酸量及種類、煮制時(shí)間等。濃度是指含糖量,常用的轉(zhuǎn)化糖漿濃度在75%左右即可,因含糖量越高,回油越好,故某些廠家把濃度提高到了85%以上。月餅皮的配方和制作工藝對(duì)其是否回油起著重要作用。
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